Wieso die Wissenschaft vom Kalorienzählen abrät, wieso Nährwertangaben auf Lebensmitteln mit Vorsicht zu geniessen sind und weshalb Fast Food und Convenience Produkte uns dick, aber nicht satt machen:
 

SRF Einstein Sendung «Die Wahrheit hinter dem Fast Food»

U. a. mit den Expertinnen PD Dr. med. Bettina Wölnerhanssen und PD Dr. phil. II Anne Christin Meyer-Gerspach, PhD, der St. Clara Forschung AG, die am Claraspital zu zu Low Carb und Ernährung forschen.